Пиво и женские гормоны: разбираем популярный миф
Вы когда-нибудь слышали шутку о том, что у любителей пива со временем появляется «пивной животик» и даже может увеличиться грудь? Мол, во всем виноваты женские гормоны в пиве. Эта история кочует из уст в уста, обрастая новыми «фактами». Но давайте разберемся, где здесь правда, а где — просто байка, которую удобно рассказывать за кружечкой пенного.
Важное предупреждение: если вы планируете сесть за руль, помните, что употребление любого алкоголя, включая пиво, недопустимо. Алкоголь замедляет реакцию, ухудшает концентрацию и несет прямую угрозу вашей жизни и жизни окружающих. Никакие мифы о «легком» пиве не отменяют этого строгого правила.
Видео: Венесуэлу можно?
Откуда вообще взялась эта история?
Корни мифа уходят в состав пива. Один из ключевых ингредиентов — хмель. Это растение, шишки которого придают напитку характерную горчинку. Так вот, в хмеле действительно содержатся вещества, похожие по своей структуре на женские половые гормоны — фитоэстрогены. Само слово уже звучит внушительно: «фито» — растение, «эстроген» — тот самый гормон.
Услышав такое, многие делают поспешный вывод: раз в хмеле есть «растительные эстрогены», значит, они в большом количестве переходят в пиво, а потом и в организм человека, вызывая всевозможные изменения. Звучит логично? Только жизнь, как обычно, сложнее. Представьте, что вы нашли на дороге монетку, похожую на золотую. Похожа — не значит, что это настоящее золото и что ее хватит, чтобы разбогатеть.
Именно так обстоит дело с фитоэстрогенами. Их активность по сравнению с настоящими человеческими гормонами крайне мала. Чтобы они оказали хоть какое-то заметное влияние, нужно выпить просто невероятное, запредельное количество пива. Гораздо больше, чем может физически вместить человек. Так что шансы «превратиться» во что-то из-за пары бутылок в неделю стремятся к нулю.
А что на самом деле в твоем бокале?
Итак, мы выяснили, что женский гормон в пиве как называется — это фитоэстроген. Но сколько его там? Давайте посмотрим на цифры, чтобы стало совсем понятно.
Содержание фитоэстрогенов в пиве измеряется в микрограммах (мкг) на литр. Для сравнения, в некоторых других продуктах их концентрация намного выше. Например, в соевых бобах или льняном семени. Получается, что с точки зрения поступления фитоэстрогенов, порция тофу или салат с семенами льна могут быть «опаснее» кружки пива. Забавный поворот, не правда ли?
Чтобы было нагляднее, сравним содержание фитоэстрогенов в разных продуктах. Помните, это не таблица «опасности», а просто иллюстрация их распространенности.
| Продукт | Примерное содержание фитоэстрогенов (в мкг на 100 г) |
|---|---|
| Соевые бобы | до 100 000 |
| Льняное семя | до 380 000 |
| Пиво (светлое, 0.5 л) | от 10 до 100 |
| Чечевица | около 50 |
Как видите, разница колоссальная. Теперь главный вопрос: если в пиве так мало этих веществ, почему тогда миф так живуч? Возможно, потому, что он удобно объясняет некоторые изменения в теле, которые на самом деле вызваны совсем другими причинами.
Почему появляется «пивной живот» и откуда проблемы со здоровьем?
Давайте будем честными: основной гормон, который содержится в пиве и влияет на фигуру, — это не эстроген. Это… калории. И их немало. Пиво — это углеводный напиток. Регулярное употребление лишних калорий, особенно в сочетании с традиционными закусками (чипсы, орешки, жирная пища), закономерно приводит к набору веса. Жир откладывается в том числе и на животе. Вот и весь секрет «пивного животика».
Кроме того, алкоголь влияет на обмен веществ и гормональный фон косвенно. Например, он может снижать уровень тестостерона у мужчин при злоупотреблении. А низкий тестостерон способствует отложению жира по женскому типу. Но виноват здесь не мифический эстроген из хмеля, а прямое токсическое действие больших доз алкоголя на организм. Получается, что причина и следствие часто путаются местами в народных рассказах.
А как насчет других напитков? Есть ли в квасе женские гормоны как в пиве? Поскольку квас также иногда готовят с использованием хмеля, следовые количества фитоэстрогенов в нем теоретически могут присутствовать. Но их уровень еще ниже, чем в пиве, и не представляет никакого интереса с точки зрения воздействия на здоровье. Так что можете спокойно наслаждаться окрошкой!
Видео: Болтовня о сексе в туалете девушек без комплексов
Так пить или не пить?
Подведем итоги. Правда ли, что в пиве женские гормоны? Да, фитоэстрогены там есть. Но их количество настолько мизерно, что говорить о каком-либо значимом гормональном воздействии на человека не приходится. Гораздо большее влияние на ваше здоровье и фигуру оказывают:
- Общая калорийность напитка и закусок.
- Крепость и количество выпитого.
- Образ жизни в целом: питание, спорт, сон.
Так стоит ли верить в страшилки о том, какие гормоны есть в пиве? Скорее нет, чем да. Этот миф — отличный пример того, как полуправда, обросшая домыслами, живет своей жизнью. Настоящие риски, связанные с употреблением пива, лежат совсем в другой плоскости: это возможное привыкание, лишний вес, проблемы с печенью и сердцем при неумеренном потреблении.
Поэтому пейте пиво, если нравится, осознанно и в меру. Но делайте это ради вкуса, а не в поисках гормональных приключений. А если хотите быть в форме — следите за балансом калорий и больше двигайтесь. Вот и весь секрет. И помните, что садясь за руль, нужно быть абсолютно трезвым, независимо от того, какие мифы о пиве вы сегодня развенчали.
