Пиво Гиннесс: чье производство, история бренда и кто производитель сегодня

Друзья, кто из нас не задумывался, поднимая бокал с темным элитным напитком: а кто же на самом деле стоит за этим легендарным вкусом?

Пиво «Гиннесс» — это, пожалуй, один из самых узнаваемых брендов в мире. Его густая черная пена и насыщенный вкус с нотками кофе и шоколада знакомы даже тем, кто не считает себя фанатом стаута. Но мало кто знает, что история этого напитка началась более 260 лет назад в Ирландии, и с тех пор производство претерпело множество изменений. Сегодня мы разберемся, кому на самом деле принадлежит этот бренд и где варят то самое пиво, которое мы покупаем в магазинах. И поверьте, тут есть несколько неожиданных поворотов, достойных хорошего детектива.

Многие ошибочно полагают, что «Гиннесс» до сих пор варится только в Дублине на историческом заводе Сент-Джеймс Гейт. Это не совсем так. Да, сердце бренда бьется именно там, и туристы со всего мира едут, чтобы попробовать пинту прямо у источника. Однако сегодня пиво Guinness — это глобальный продукт. Бренд принадлежит транснациональному гиганту Diageo, который владеет десятками заводов по всему миру. Лицензионное производство налажено в десятках стран, включая Нигерию, Малайзию, США и даже Китай. Поэтому, когда вы берете в руки бутылку с фирменной арфой, стоит задуматься: а откуда она приехала? Возможно, из Африки или Азии, где местные пивоварни адаптируют рецепт под местное сырье и вкусы.

Кто производит Гиннесс сегодня?

Итак, главный ответ на вопрос «пиво гиннес чье производство» — это компания Diageo. Этот британский алкогольный гигант появился в 1997 году в результате слияния Guinness plc и Grand Metropolitan. Сейчас Diageo — один из крупнейших производителей спиртных напитков в мире, владеющий такими брендами, как Johnnie Walker, Smirnoff, Baileys и, конечно, Guinness. Интересно, что сама пивоварня Guinness была основана Артуром Гиннессом в 1759 году, и семья контролировала бизнес почти 250 лет, пока в 1997 году не решила объединиться с конкурентами. Так что технически, пиво «Гиннесс» — это ирландское по происхождению, но британское по корпоративной принадлежности. Смешно, но факт: ирландцы до сих пор гордятся им как национальным достоянием, хотя львиная доля прибыли уходит в Лондон.

Но давайте копнем глубже. Многие задаются вопросом: «гиннес пиво кто производитель» в России или странах СНГ? Из-за санкций и логистических сложностей оригинальный ирландский Guinness стал редкостью. Однако его можно найти в специализированных магазинах или барах. Чаще всего на полках встречается версия, сваренная по лицензии в других странах Европы, например, в Польше или Германии. Качество при этом остается на высоте, так как Diageo жестко контролирует рецептуру и технологию. Есть забавный факт: в некоторых африканских странах, например, в Нигерии, Guinness варят с использованием местного сорго вместо ячменя, и вкус получается совершенно другим — более сладким и менее горьким. Это уже не совсем тот «Гиннесс», который знают в Дублине, но местные жители его обожают.

Кстати, о градусах. Многие путаются: «гиннес пиво сколько градусов»? Крепость классического Guinness Draught составляет 4,2% алкоголя. Это довольно легкий стаут, который пьется легко и не вызывает сильного опьянения. Однако существуют и более крепкие версии, например, Guinness Foreign Extra Stout, который может достигать 7,5% и даже выше. Этот вариант чаще всего экспортируется в тропические страны, так как он лучше переносит жару и долгую транспортировку. Так что, если вы хотите попробовать настоящий «Гиннесс» в его классическом виде, ищите именно Draught — он самый популярный и сбалансированный.

Видео: Производство

Видео: О производстве

Откуда пиво Гиннесс: география и логистика

Вы когда-нибудь задумывались, «откуда пиво гиннес» привозят в ваш город? Ответ зависит от региона. В Европе основными производственными площадками являются Ирландия (Дублин) и Великобритания. Для США пиво часто варят на местных заводах Diageo в Пенсильвании. В Азии и Африке — на местных лицензионных пивоварнях. Логистика здесь — целая наука. Например, чтобы сохранить уникальный вкус, Guinness Draught разливается в бочки с азотом, а не с углекислым газом. Это создает ту самую густую пену, которая оседает красивым куполом. Для баночного пива используется специальная система с пластиковым шариком внутри, который при открытии банки выпускает азот и создает эффект «налитого из бочки». Технически это гениально, хотя многие считают это маркетинговой уловкой. Но попробуйте налить обычное пиво в банке в бокал — пена будет совсем другой!

Теперь давайте поговорим о упаковке. Люди часто ищут информацию о том, «сколько банок в ящике пива жигулевское» или «упаковка баночного пива сколько штук». Это логично: когда покупаешь пиво впрок, хочется знать объем. Для «Гиннесса» стандартная упаковка баночного пива — это обычно 4 или 6 банок. Но есть и ящики по 24 банки. Если же говорить про «сколько жб банок пива в упаковке» (жестяных банок), то для премиального сегмента, к которому относится Guinness, часто используют картонные упаковки по 4 банки, чтобы подчеркнуть статус напитка. Кстати, «сколько жестяных банок пива в упаковке» для разных брендов может отличаться: бюджетные марки фасуют по 12-24 штуки в ящик, а вот премиум-бренды вроде «Гиннесса» продаются небольшими партиями. Это связано с тем, что такой напиток редко пьют литрами — это скорее продукт для наслаждения вкусом, а не для быстрого опьянения.

Вот небольшая таблица для сравнения популярных форматов упаковки Guinness:

Кстати, есть забавный миф, что «Гиннесс» — это мужской напиток, который пьют только суровые ирландские строители. На самом деле, в Ирландии его с удовольствием пьют женщины, и это считается абсолютно нормальным. Вкус у него действительно универсальный: он не горчит так, как многие светлые лагеры, а имеет приятную сладость и плотность. Так что, если вы еще не пробовали, смело берите — не пожалеете. Только помните, что это пиво нельзя пить ледяным, идеальная температура — около 6-8 градусов Цельсия. И не торопитесь: наливать его нужно в два этапа, чтобы пена устоялась. Это целый ритуал!

Итак, подытожим: «пиво гиннес чье производство» — это продукт корпорации Diageo, но с ирландскими корнями. Варят его по всему миру, но сердце бренда — в Дублине. Теперь вы знаете, что искать на этикетке. А если кто-то спросит вас в баре: «А это настоящий Гиннесс?», вы сможете ответить с умным видом: «Зависит от того, где его разлили, но вкус должен быть тот самый».